真空过滤机厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
真空过滤机厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

传统果品竞争激烈靠引种寻求出路-【新闻】

发布时间:2021-04-08 07:50:15 阅读: 来源:真空过滤机厂家

传统果品竞争激烈 靠引种寻求出路

一个红肉火龙果卖50元,一个红心猕猴桃卖10元,这与水果市场的售价相比简直是天价。但这种高价特色水果因为味美、营养高并非无人问津,截止到10月底,名夫果园成熟的火龙果和猕猴桃已经销售一空。园主吴美运称,她准备要裁员30亩葡萄树,引种火龙果、猕猴桃等特色果品。

眼下正是收获季节,桔子等传统果品市场竞争激烈,果农纷纷感慨生存空间小,同时也在寻觅出路,引种特色果品正是不少果农正要实施或谋划的。然而果农们重新谋篇布局的同时,我们也不得不关注引种特色果品门槛有多高?引种来苏后会不会水土不服?天价水果能否适应市场?靠引种特色果品能否杀出一条血路?

传统果品竞争激烈

果农青睐特色果品

错位发展,这是园主吴美运摸爬滚打之后总结出来的经营思路。传统果品竞争太激烈,尤其是外地果品抢占苏州市场,苏州地产果品优质优价,人工成本高,所以竞争优势薄弱。吴美运说,近几年园内种植葡萄的销售情况也印证了这个观点,种植面积越来越多,地产葡萄的利润空间也越来越小。

来自苏州市果品协会的数据显示,苏州果品业发展几个特点的其中之一,便是果树产业快速发展,目前果树面积达到了15.7万亩,比十一五期间增加6万亩,同比增加61.5%,其中葡萄的种植面积增加*快,增幅达到了500%。

名夫果园现在有300亩种植面积,其中约200亩都从外地引种了特色果品,园内除了可以采摘草莓、葡萄、香瓜等熟悉果品,蓝莓、火龙果、猕猴桃、黑番茄等从外地引种的特色水果也让人大饱眼福和口福。

吴美运每年奔走全国各地寻找适合栽培种植的特色果品,她希望通过引种,在苏州本地种出稀罕的果品,冲击高端市场,她明确告诉记者,鉴于今年葡萄的行情,已经考虑将葡萄树裁员,为猕猴桃、火龙果让位。

并非只有吴美运有这种危机感。园区一家葡萄园负责人也透露,种了几年葡萄,一年比一年挣得少,竞争非常激烈,今年没亏本就是万幸,他也酝酿着要在果园里引进一些特色水果品种。

天价水果也有吃客

高效益背后是高风险

名夫果园的红肉火龙果售价98元/斤,而越南的白肉火龙果超市售价仅为7元/斤左右;红心猕猴桃量少时售价45元/斤,正常售价为25~30元/斤,而水果市场葡萄猕猴桃仅售6、7元/斤。口感好,营养价值高,而且数量不多,所以价格比较贵。吴美运说,特色果品尽管卖出了天价但仍然不乏吃客。

特色水果可以卖出高价,但也面临着高投入和高风险。首先是种子和果苗贵,这一包不足200g的种子就要一千多元,引种特色果品时的*性投入比传统果品高不少,其次是管理成本大,传统果品可能是粗放管理就可以了,但引种的果品需要精细化管理,水多了不行,水少了也不行,还要控制土壤的pH值。吴美运说,引种的果品抗病能力差,丝毫都马虎不得。

引种特色果品,果农遭遇的风险有两方面,一是能否引种成功,结出优质果实,二是特色水果相对价格高昂,能否得到市场认可。有顾客说,买了我们的红心猕猴桃但口感差,又硬又酸,吴美运说,这其实也反映了引种特色果品缺乏市场基础,顾客甚至不知道怎么吃,什么时候吃合适,我后来教了他,又硬又酸是因为猕猴桃还没熟透,需要搁置几日,但又不能搁置太久,不然容易烂,后来顾客说确实很甜。

引种技术门槛不低结出果实不等于成功

猕猴桃喜干、喜暖,一般生长在山区或是土地比较松散的地方,而江苏一带的土质带有粘性并不适合猕猴桃的生长,但在2009年,新巷农科园与中科院武汉植物园合作培育猕猴桃,并在2011年开始零星挂果。如今,园内有600亩猕猴桃,其中100亩经过培育已经在前年挂果,今年的产量近10万斤。

新巷农艺科技园董事长陶建平介绍,中科院是国内*早研究猕猴桃种植的,专家甚至都是该领域的国际*专家,农艺科技园与中科院的合作培育也填补了江苏猕猴桃种植的空白,如今是江苏规模*的种植基地。

引种猕猴桃的技术门槛非常高。陶建平说,不少邻近城市也有果园开始引种猕猴桃,但频频发生问题,经常来考察、学习,引种成不成功,并不是看有没有结出果子来,还要看果形、口味、产量等指标,这里面学问大得很。今年受到干旱高温影响,新巷农艺科技园的100亩猕猴桃约减产3、4万斤,陶建平说,由于天气原因,很多果园都受到了影响,并非技术缘故。

陶建平也承认,与传统的果品相比,引种的稀罕水果确实没有非常好的市场基础,近年来农科园也在想方设法拓展渠道并进行宣传。

只能充当市场调剂品引种要科学,切忌盲目

原先葡萄其实也不适宜在苏州种植,后来经过培育和品种改良,如今技术过关了,葡萄也成了地道的苏州地产水果之一。苏州市林业站副站长王珍说,引种得益于现在的设施农业,但葡萄的成功并不意味着任何品种都能服水土,科学论证和科学种植都非常关键,各地的水果对土壤、光照、温度、湿度的依赖性都不一样,各有特性,把原本不适宜种植的水果引到苏州来,如果不进行特殊照顾,那苗木本身生存就非常勉强,其次也会影响果实的质量产量。

王珍说,引种特色果品其实就属于设施农业,高投入、高收益、高风险正是设施农业的三个基本特征,首先,设施农业的成本非常高,拿花卉作比方,昆明的花即使空运过来,成本也比在苏州本地培育要低,因为在本地培育需要大量高端设施,投入很大,所以果农引种需要算好这笔帐。

其次,引种特色果品果农也应当谨慎,从技术角度来讲,都要先进行小试,然后中试,再推广,而不是盲目地就圈一大片地出来直接种植。在引种之前,应该进行科学调研,不仅仅是简单地品尝果品的口感,了解产量和市场价那么简单。

一些果农反映,引种后在本地缺乏技术指导,碰到问题都得去外地请专家,还要报销往返机票,成本很高。对此,王珍坦言,一些外地引种的特色果品因为在本地没有成功种植经验,所以确实也没法进行实际的业务指导,她也建议,在引种的时候也应该将技术打包引进。

王珍说,引种特色果品只是市场的调剂品,那些猕猴桃、火龙果口感确实好,营养价值也高,但出于价格考虑,这些水果只能冲击高端市场,但主流的还是中低端市场,特色果品在本地缺乏市场基础,如果大批量种植也会面临骑虎难下的滞销局面。

黔东工业设计

鹤壁工业设计

贵州产品设计