焗鸡翅尖的做法

焗鸡翅尖是一道美味可口的家常菜，以鸡翅尖为主要材料，经过焗烤后酥脆有嚼劲，味道香浓，是一道适合家庭聚餐的好菜。下面，我将为你介绍一下焗鸡翅尖的做法。

材料：

- 鸡翅尖500克

- 料酒1汤匙

- 姜蒜适量

- 生抽2汤匙

- 黑胡椒粉1/2茶匙

- 白胡椒粉1/2茶匙

- 鸡精1/2茶匙

- 盐适量

- 精盐适量

- 砂糖适量

- 红辣椒适量

- 鸡粉1/2汤匙

- 蚝油1汤匙

- 油适量

步骤：

1. 鸡翅尖洗净沥干水分，加入料酒、姜蒜切碎，腌制30分钟，使其入味。

2. 腌制过程中，可将调料备齐。将黑胡椒粉、白胡椒粉、鸡精、盐、精盐、砂糖、鸡粉、蚝油、辣椒制作成一个蘸料备用。

3. 将腌制好的鸡翅尖放入一个大碗中，加入适量的生抽，用手将鸡翅尖充分搅拌均匀，使其均匀入味。

4. 取一个焗盘，将其涂上一层薄薄的油，然后将鸡翅尖放入焗盘中，铺平。

5. 将焗盘放入预热至200°C的烤箱中，烤制15分钟。取出翻面，再放入烤箱中继续烤制15分钟，使其酥脆均匀。

6. 取出烤好的鸡翅尖，将调料蘸料均匀地涂抹在鸡翅尖上，再放入烤箱中继续烤制5分钟，使其表面变得金黄酥脆。

7. 最后，将烤好的鸡翅尖装盘，撒上适量的红辣椒粉，即可享用。

焗鸡翅尖的制作时间虽然稍长，但是步骤并不复杂，只需准备好材料和调料即可。烤制的过程可以根据自己的口感喜好来调整时间，喜欢更酥脆的可以多烤一会儿。无论是作为餐前小吃，还是作为晚餐的一道菜肴，焗鸡翅尖都能为你的家庭聚餐增添美味。尽快试试这道美味的焗鸡翅尖吧！