芒果千层蛋糕做法

芒果千层蛋糕是一道美味的甜点，结合了蛋糕和芒果的香甜味道，口感丰富。下面是芒果千层蛋糕的制作步骤。

材料：

- 150克蛋糕粉

- 150克细砂糖

- 150克黄油

- 4个鸡蛋

- 100克牛奶

- 2个芒果

- 250克鲜奶油

- 适量芒果片和薄荷叶装饰

步骤：

1. 将黄油软化，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全融化。

2. 将鸡蛋打入容器中，和黄油糖搅拌均匀。

3. 逐渐加入蛋糕粉，边搅拌边加入牛奶，搅拌均匀至蛋糕糊变得顺滑。

4. 预热烤箱至180°C。

5. 准备一个8寸的圆形烤模，将蛋糕糊倒入模具中，轻轻震动一下，使蛋糕糊均匀分布。

6. 将蛋糕放入预热好的烤箱中，烤约15-20分钟，直到蛋糕金黄松软。用牙签**蛋糕中心，如果牙签取出时没有黏液，则蛋糕熟了。

7. 取出烤好的蛋糕，放凉。

8. 将芒果削皮，切成小块。

9. 将鲜奶油倒入大碗中，用打蛋器把鲜奶油打发至硬性发泡。

10. 将蛋糕切成三层，每层涂抹一层打发好的鲜奶油，然后撒上芒果块。

11. 最后一层蛋糕上撒上鲜奶油，然后用剩余的芒果块装饰。

12. 芒果千层蛋糕放入冰箱冷藏至少2小时，让其更加美味。

13. 取出蛋糕时，用薄荷叶点缀在蛋糕的上方，增添其视觉效果。

现在，一道美味的芒果千层蛋糕就完成了。希望你能够尽快尝试这个食谱并享受美食的乐趣！